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Galbusera: il trade off tra tradizione e avanguardia
Il 23 aprile 2018 è morto a Morbegno, sua città natale, Mario Galbusera, all’età di 93 anni. Il Cavalier Galbusera è stato il fondatore, assieme al fratello Enea, della Galbusera, nata nel 1938 dapprima come una caffetteria di famiglia a Morbegno e trasformatasi in stabilimento produttivo a partire dal 1950. Dal comunicato ufficiale comparso sul sito aziendale, si legge il cordoglio dell’intera famiglia Galbusera, la quale scrive che “Mario Galbusera era una leggenda per l’industria dei prodotti da forno. È stato pioniere nella creazione di prodotti altamente qualitativi e salutistici anticipando di venti anni le tendenze di oggi. Era una leggenda anche per la Valtellina. Uomo di prodotto, ha speso…